Cuisinier manager H/F

Cuisinier manager H/F

Nous recherchons pour notre client, établissement de restauration, un Cuisinier manager H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible sur le secteur de Granville (50).

Vous êtes aide de cuisine confirmé.e, vous serez formé.e par l’entreprise.
Vous souhaitez intégrer une équipe conviviale et chaleureuse et faire partager votre enthousiasme ? La mer et la plage vous tendent les bras pour vous détendre ! Vous hésitez encore ?

Vos principales missions :

• Réaliser tous les plats proposés au menu du restaurant (galettes et crêpes, cuire les viandes…) en veillant au dressage esthétique des assiettes.
• Veiller à l’application des procédures qualité, hygiène, sécurité.
• Assurer les commandes et suivre les stocks en concertation avec la Direction.
• Renseigner les clients et les accueillir.
• Driver les équipes en cuisine et en salle.

Rémunération : 2000 € net – 39h semaine avec repos lundi et mardi et 1 dimanche par moi sauf en haute saison.

Profil souhaité :

• Vous êtes issu.e au minimum d’un bac pro Cuisine, un bac techno Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration ou d’un BTS Management en hôtellerie restauration (bac +2).
• Votre dynamisme est sans faille et les « coups de feu » quotidien ne vous font pas peur quand la clientèle arrive en même temps pour déjeuner ou dîner.
• Polyvalent.e, vous avez de solides connaissances en cuisine et une aisance en relations clients.
• Vos atouts : l’endurance, l’organisation, la polyvalence et la passion pour la restauration.
• Votre savoir être et vos capacités à travailler en équipe sont nécessaires pour ce poste.

Cher.ère candidat.e,

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