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Charcutier H/F

Bréhal

Posté le : 16/05/2024

Secteur : Métier de bouche / Hôtellerie / Restauration

Type de contrat : CDI

Référence : 008342

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Charcutier H/F

Notre équipe spécialisée en recrutement, recherche pour l’un de ses clients un Charcutier H/F. Le poste est à pourvoir prochainement sur le secteur de Bréhal (50).

Au sein du laboratoire, votre principal objectif en tant que Charcutier H/F consistera à préparer et à produire une variété de produits de charcuterie de haute qualité dans le respect des traditions artisanales et des normes sanitaires.

 

Offre emploi Charcutier H/FDétail de vos missions :

  • Découper, trier et détailler des pièces de viande.
  • Préparer et fabriquer les plats cuisinés, pâtés, rillettes, boudins,…
  • Gérer les différentes cuissons des aliments.
  • Utiliser les techniques de conservation des produits comme la salaison, et de conditionnement.
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
  • Appliquer les process d’hygiène et de sécurité.
  • Assurer le nettoyage et l’entretien des outils et équipements.


Conditions de travail :

CDI – 39h – Du mardi au dimanche midi – Fermé le mercredi après-midi – Rémunération selon votre profil : entre 2 000€ et 2 300€ Brut mensuel.

 

Offre emploi Charcutier H/F Profil recherché :

  • Vous avez une bonne connaissance des techniques de préparation de la viande et connaissez les normes sanitaires en matière de production alimentaire.
  • Vous avez la capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec votre entourage.
  • Qualités recherchées :
    • savoir faire dans la fabrication des produits de charcuterie
    • rigueur et précision dans le contrôle qualité
    • respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
    • créativité pour proposer des produits innovants

 

 

 

 

Cher.ère candidat.e,
Nous sommes à votre service au quotidien :
Saint-Lô : 02.33.05.01.36 / Avranches : 02.33.79.36.79 / Granville : 02.33.49.05.10

C’est l’assurance d’avoir un entretien,
d’être écouté et orienté par nos experts en recrutement,
vers le poste qui vous conviendra le mieux et vers l’entreprise qui vous ressemble.

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